Курица, фаршированная грибами

Курица, фаршированная грибами

Ингредиенты

· 1 курица (весом 1-1.2 кг)

· 300 г шампиньонов

· 200 г лука

· 3-4 зубчика чеснока

· 3 ст.л. растительного масла

· соль

· перец

Рецепт изготовления

Лук мелко покрошить. Грибы мелко порезать. Смешать грибы и лук, посолить, поперчить. Курицу нафаршировать грибами с луком. Закрепить зубочистками (либо зашить нитками). Смешать растительное масло, выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. Смазать курицу масляно-чесночной консистенцией. Положить в рукав Курица, фаршированная грибами для запекания (если рукава нет, просто выложить на противень), поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.

Запеканка с кабачками и фаршем

Ингредиенты

· 1 кг кабачков

· 500 г фарша

· 200 г моркови

· 150 г лука

· 100 г сыра

· соль

· растительное масло

Рецепт изготовления

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на маленькой терке. Лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, посолить, поджарить до готовности. Кабачки Курица, фаршированная грибами почистить, очистить от семян, порезать кубиками. В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь. Добавить кабачки, поджарить 5-7 минут. Смешать фарш и кабачки, убрать с огня. Сыр натереть на маленькой терке. В форму для запекания выложить кабачки с фаршем. Посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (приблизительно Курица, фаршированная грибами 20 минут).

Куриная голень в слоеном тесте

Ингредиенты

· 500 г слоеного теста

· 1 кг куриной голени

· 4-5 маринованных огурчиков

· соль

· перец

· растительное масло

Рецепт изготовления

Голень посолить, поперчить. На растительном масле пожарить голень до готовности. Огурчики разрезать повдоль на четыре части. Тесто раскатать, порезать полосы шириной 1.5-2 см. Завернуть в тесто голень и огурчик. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить голень Курица, фаршированная грибами. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (приблизительно 15-20 минут).

Фаршированные куриные окорочка

Ингредиенты

· 5 окорочков

· 300 г шампиньонов

· 150 г лука

· 1 яичко

· панировочные сухари

· соль

· перец

· растительное масло

Рецепт изготовления

С окорочков, аккуратненько, снять кожу. Косточку обрубить, не повредив кожу. Отделить мясо от костей. Мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко покрошить. Грибы мелко порезать. Лук обжарить на растительном масле. Добавить Курица, фаршированная грибами грибы, немного обжарить. Добавить фарш, посолить, поперчить, поджарить до готовности. Потом остудить. Кожу наполнить фаршем. Края зашить либо завернуть. Яичко взбить, обвалять в нем окорочка. Потом окорочка обвалять в панировочных сухарях. Поджарить на растительном масле, с 2-ух сторон, до золотистой корочки.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Ингредиенты

· курица (весом 1.5 - 2 кг)

· 1 стакан Курица, фаршированная грибами вареного риса

· 100 г кураги

· 100 г чернослива

· соль

· перец

Рецепт изготовления

Курагу порезать кубиками. Чернослив тоже порезать кубиками. Смешать рис, курагу, чернослив, незначительно посолить. Нафаршировать курицу рисом с сухофруктами. Курицу зашить, посолить, поперчить. Курицу положить в рукав для запекания, либо просто на противень. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 60-80 минут.


kurort-kuyalnik-odessa-referat.html
kurortnica-hudozhestvennoe-oformlenie-oblozhki.html
kurortnij-kompleks-gazprom-yamal-molniya-polozhenie-celi-i-zadachi-razvitie-sportivnogo-lyubitelskogo-i-korporativnogo-dvizheniya-v-rossii-2.html